Queijo Artesanal Meia Cura produzido em uma fazenda de produtores familiares a mais de 10 anos na região de São Gonçalo do Pará - MG. Feito com massa crua e passa por um processo de maturação entre 15 a 18 dias, incorporando um sabor incrível muito cremoso por dentro e vai muito bem em qualquer momento do dia, tanto no café quanto para um aperitivo tomando um vinho.
Produto Artesanal: Por se tratar de um produto artesanal pode ocorrer uma pequena variação no peso do produto, a unidade possui aproximadamente 1 kg.
Informações do produtor:
Tipo de massa: crua
Maturação: de 15 a 18 dias em madeira de cedro (casca lavada)
Altitude da fazenda: 750 metros
Nome da fazenda: Fazenduca
Nome do produtor: Rafael Vilaça Soares
Raça do gado: misto
Inscrição Estadual Produtor Rural: 004289529.00-67